Авитаминоз и цинга

• При цинге очень полезно есть репчатый и зеленый лук, а также употреблять в пищу лук победный (черемшу), который содержит большое количество аскорбиновой ки-слоты (витамин С).

• Лук, употребляемый с кислой капустой, служит хорошим противоцинготным средством, особенно, если их есть постоянно с самого начала заболевания. Ежедневное употребление кислой капусты с луком, в качестве салата, рекомендуется морякам, так как это блюдо предотвращает цингу.

Алкогольное опьянение

Если луком заесть крепкую водку, то это уничтожит ее действие; если лук съесть перед этим, то можно безопасно ее пить хоть стаканами.

Болезни глаз

• Рецепт таджикских лекарей: свежий сок, особенно красного лука, по 1 - 2 капли капают в глаз для лечения бельма, а также для восстановления пониженного зрения. С этой целью рекомендуются 1-2 процедуры в месяц. Для уменьшения местного раздра-жающего действия некоторые рекомендуют применять сок лука с молоком в пропорции 1:1 и назначают такую смесь 1-3 раза в неделю.

• Для лечения бельма и конъюнктивита: 1 чайную ложку кашицы лука настоять в 100 мл горячего молока - 6 - 8 часов в плотно закрытой посуде, - процедить и теплым закапывать в глаза по 1 - 2 капли 1 - 2 раза в неделю.

• При ухудшении зрения смешать сок лука и мед в пропорции 1:1 и этой смесью смазывать веки 1-2 раза в день. Смесь также является хорошим средством для предотвращения развития бельма на глазу. В этом случае она применяется в виде компрессов или примочек.

Болезни ушей

• Советуют: вынув сердцевину из луковицы, наполнить пустое место тмином и, за-крыв тем же куском луковицу, испечь ее в горячей золе. Когда будет готова, выжать из нее сок, который очень хорошо помогает от простудной глухоты, шума и других ушных припадков. Впускают в слуховой проход ежедневно по несколько капель, предварительно промыв ухо кипяченой тепловатой водой.

• При «стрельбе» в ушах, нарыве, выжать из печеной луковицы сок, прибавить не-много льняного или сливочного масла. Эту смесь закапывать в ухо несколько раз в день.

• При воспалительных процессах в ушах в них вставляют пропитанные соком лука ватные тампончики.

• Смешать 4:1 сок лука и водку. Капать в ухо по 2 капли 2 раза в день при затвер-дении серы в ушах.

• В головке лука вырезать углубление, равное 1/4 ее объема, и залить туда льняное масло. Отверстие закрыть мякишем хлеба. Затем луковицу запечь, растереть и выжать сок. Полученный сок закапывать в уши по 2 - 3 раза в день при поражении их фурункулами, а также при глухоте неизвестной причины.

• Кашицу из тертого лука (свежего и печеного) накладывают на марлевую салфетку и прикладывают к уху при катаральном и гнойном отите.

Бронхиальная астма

• Испеченная в печи луковица прикладывается к подошвам ног на ночь: применяют страдающие астмой и сердечными заболеваниями.

• 400 г свиных почек вымыть в проточной воде, разрезать на кусочки, добавить 20 г коньяка, 2 измельченных луковицы и 3 г порошка имбиря, посолить по вкусу, хорошо пе-ремешать и дать настояться 30 минут. Затем добавить 50 г истолченных в порошок ядер грецкого ореха и на сковороде с подсолнечным маслом (50 г) жарить 30 минут. Это блюдо съесть за 2 раза в день - половину утром и половину вечером - в теплом виде. Принимать при лечении бронхиальной астмы минимум 1 раз в неделю. Если каждый день, то 15 дней без перерыва. Этот оригинальный препарат нормализует работу почек, лечит одышку и удушье.

Бронхиты, плевриты, пневмония

• При заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите, воспале-нии легких луковичный сок в равных частях с медом (1:1) употребляют по 1 чайной ложке 3 - 4 раза в день натощак.

• Смешать в частях по весу 1:1:2 натертые на мелкой терке репчатый лук, яблоки и мед. Для лечения бронхита у детей принимать не менее 6 - 7 раз в день (чем больше, тем лучше).

• При экссудативном плеврите 300 г лука измельчить, залить 600 г сухого белого вина, добавить 100 г меда светлых сортов. Настоять 8 дней, периодически встряхивая со-держимое, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой.

• При кашле, бронхите (остром и хроническом) применяют следующий рецепт: 500 г. очищенного репчатого лука измельчить, добавить 50 г. меда, 400 г. сахарного песка и варить на слабом огне в 1 л воды 3 часа. Затем охладить, процедить. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Принимать смесь теплой по 1 столовой ложке 4 - 6 раз в день.

• Особо эффективное средство: в эмалированную или стеклянную кастрюлю поло-жить 1 кг измельченного лука, залить его 1,25 л холодной воды. Плотно закрыв, довести на сильном огне до кипения и варить 1 час на слабом огне.

Затем всыпать 1 стакан сахарного песка, перемешать и варить еще 1 час, после чего добавить 1 стакан меда, хорошо перемешивать и вновь варить 30 минут. Затем в кастрюлю всыпать сбор: по 1 столовой ложке травы душицы, зверобоя, чабреца, цветков ромашки аптечной, липы; по 1 десертной ложке травы марьянника дубравного (Иван-да-Марьи), листьев мяты перечной, цветков тысячелистника; 2 столовые ложки листьев мать-и-мачехи; по 1 чайной ложке цветков лаванды и корней девясила; вновь варить все содержимое 30 минут.

Не переживайте, если вам не удастся найти некоторые из названных трав, готовьте отвар без них: лечебный эффект все равно будет достаточно высоким.

Кастрюлю снять с огня, дать отстояться при комнатной температуре 45 минут, после чего, не встряхивая, отвар процедить через несколько слоев марли. Остаток также отжать через марлю, а затем дополнительно процедить через несколько слоев марли.

Отвар хранить в холодильнике в бутылках из темного стекла не более недели. Применять для лечения и профилактики острых респираторных заболеваний, застарелого бронхита.

Принимать в теплом виде 4 - 6 раз в день за 30 минут до еды. Для детей:
до 1 года - 1 чайная ложка на прием (в порции фруктового сока);
до 5 лет - 1 десертная ложка в чистом виде;
до 10 лет - 1 столовая ложка; до 16 лет - 2 столовых ложки.
Взрослым пить 1/2 стакана на прием.
Выздоровление обычно наступает через 1-3 дня, при тяжелых фор-мах болезни - через 5 дней.