«Сидит дед, во сто шуб одет.
Кто его раздевает, тот слезы проливает»

Волшебный талисман.

...Казалось бы, обычная, всем знакомая луковица. Тугая, округлая, в золотистой шуршащей «одежке». На что она годится? Ну, в суп, в салат, в жаркое. Стоит ли посвящать ей целую серию статей ?
Ещё как стоит! Наш добрый знакомый лук оказывается, не так-то прост. Он - ценнейшее лекарственное средство, подаренное нам природой. С помощью лука можно исцелить самый запущенный недуг! Нужно лишь испробовать рекомендации и рецепты, созданные знанием и опытом многих народов, издавна населяющих нашу щедрую Землю.

Многие и многие поколения людей испытали на себе целебную силу лука. Родина его - Юго-Западная Азия. В культуре он известен более 6 тысяч лет. Разные виды дикого лука встречаются в самых разных регионах. А в горах Тянь-Шаня его так много, что китайцы назвали эти горы Дзунглинь, что значит Луковые.
Начав победное шествие в Китае и Афганистане, лук перебрался затем в Индию и Египет. Удивительные свойства лука способствовали его быстрому распространению по всем земледельческим районам земного шара. Как же мудры и наблюдательны были наши предки!
Да, в старину лук считался не только пищевым и лекарственным, но и магическим растением - талисманом жизни, силы и доблести.

Так, в Древнем Египте лук был символом неистощимой жизненной силы и бессмертия. Египтяне изображали его на своих памятниках, приносили в жертву богам и в дар умершим. Лук носили на груди как талисман, способный защитить от злого глаза, болезней, а в бою - от вражеских стрел и меча.
При спорах и судебных тяжбах египтянин, в доказательство своей правоты, клал перед собой луковицу и клялся на ней.
Пучки лука обнаружили в саркофагах с мумиями. Дело в том, что лук своей формой напоминал египтянам Луну - символ вечности. Потому он считался растением, посвященным самой почитаемой в Египте богине плодородия, воды, ветра и волшебства - Изиде. А она, в свою очередь, была символом супружеской верности и материнства, женой и сестрой бога Осириса - бога зерна, виноделия, жизни и влаги, покровителя и судьи мертвых.
Изида изображалась в виде женщины с головой и рогами коровы.

Согласно одному из известных древне - египетских мифов, брат ее мужа, бог пустыни Сет, убил Осириса, а куски тела разбросал. Изида собрала их и с помощью магических заклинаний оживила Осириса.
И кому же, как не богине - волшебнице, побеждающей смерть, должно было быть посвящено растение с действительно чудесными свойствами!
По свидетельству греческого историка Геродота, на самой крупной из египетских пирамид - пирамиде Хеопса - одна из надписей гласила: «За редьку, лук и чеснок, идущие в пищу рабочим, заплачено 1600 талантов серебра».
Любили лук и древние персы. В записях главного повара персидского шаха было указано, что для шахского стола ежедневно использовалось до одного пуда лука.

В Древней Греции лук также приносили в жертву богам. О луке упоминается в «Илиаде» и «Одиссее» - поэмах великого Гомера. А древнегреческий писатель, историк и полководец Ксенофонт считал, что лук вызывает прилив сил, и потому заставлял своих воинов есть его.
Выращивали лук и древние римляне. Этому они научились у переселившихся к ним греков. О различных сортах лука, которые культивировали римляне, в своих сочине-ниях упоминает Плиний.

Древнеримские военачальники тоже включали лук (и чеснок) в паек своих легионеров, полагая, что употребление его в пищу пробуждает мужество, поднимает настроение и придает храбрость. Именно от римлян лук и чеснок перекочевали к древним германцам и у них тоже считались средством для поднятия воинского духа.

«Человек, который имеет при себе лук - порей или чеснок, победит в любом бою и не будет ранен», - гласит древняя уельская пословица. Люди, известные своей боевой доб-лестью, натирали тело луком и чесноком, прежде чем встретиться с соперником на риста-лище.
В средние века цветок лука, прикрепленный к шлему рыцаря, символизировал клятву биться с соперником до последнего вздоха.
Целительный и оккультный авторитет лука в эпоху крестовых походов был настолько высок, что французы выменивали у сарацинов своих пленных по цене 8 луковиц за человека.

А что же в России? И у нас издавна лук считался растением особым: ему приписывалась сила прогонять ведьм, нечистых духов и болезни. Лук служил одним из вернейших средств от порчи, особенно от той тягчайшей ее разновидности, когда она напущена колдуном «по ветру». В этом случае лук (как и чеснок) обычно носили на шнурке (чайтане) вместе с нательным крестом. С тех стародавних времен даже сохранилась поговорка: «Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук».